Deketkulon Perkuat Ketahanan Pangan Lewat Pelatihan Pengolahan Jamur Tiram

Deketkulon, Lamongan (JMDN) - Desa Deketkulon, Kecamatan Deket, Kabupaten Lamongan, kembali menunjukkan komitmennya dalam mewujudkan ketahanan pangan berkelanjutan. Setelah sukses menggelar pelatihan kepemudaan budidaya jamur tiram pada tahun 2024, pemerintah desa kini melanjutkan langkah pengembangan dengan menyasar kelompok ibu-ibu PKK.

Pada tahun 2025, Desa Deketkulon menyelenggarakan pelatihan pengolahan jamur tiram menjadi berbagai produk makanan bernilai jual, seperti kripik jamur dan abon jamur. Pelatihan ini diikuti antusias oleh ibu-ibu PKK yang ingin meningkatkan keterampilan sekaligus membuka peluang usaha rumahan berbasis pangan lokal.

Kepala Desa Deketkulon, Abdul Hamid, dalam sambutannya menyampaikan apresiasi dan dukungan penuh terhadap kegiatan tersebut. Ia menegaskan bahwa program ini merupakan bagian dari upaya strategis desa untuk memperkuat ketahanan pangan sekaligus menumbuhkan ekonomi kreatif masyarakat.

"Kami berkomitmen menghadirkan program berkelanjutan yang tidak hanya memperkuat kemandirian pangan, tetapi juga membuka kesempatan ekonomi baru bagi warga," ujarnya.

Melalui kesinambungan antara budidaya dan pengolahan hasil, Desa Deketkulon berharap masyarakat dapat merasakan manfaat ekonomi yang nyata, sekaligus menjaga ketersediaan pangan lokal yang sehat dan mudah diolah.

Program ini juga diharapkan menjadi model pemberdayaan desa yang inovatif dan berkelanjutan. Dengan demikian, Desa Deketkulon dapat menjadi contoh bagi desa-desa lain dalam meningkatkan ketahanan pangan dan ekonomi masyarakat.